AR
PT Arena Rasa Nusantara
F&B
Food Cost Terkendali di 15 Outlet Cabang.
Kami bisa memantau performa profitabilitas setiap outlet secara real-time. Kebocoran bahan baku turun drastis.
12%
Food Cost Turun
15
Outlet Terkoneksi
Real-time
Stock View
The Challenge
HPP (Harga Pokok Penjualan) sering meleset karena resep tidak standar dan transfer bahan baku dari Central Kitchen ke outlet sering selisih tanpa jejak.
The Solution
Central Kitchen Management System. Fitur Auto-Transfer berdasarkan permintaan outlet dan perhitungan HPP otomatis dari BOM (Bill of Material).
“Kami bisa memantau performa profitabilitas setiap outlet secara real-time. Kebocoran bahan baku turun drastis.”